【宝诗国际酒业】趁热打铁 Lakes推出The Whiskymaker’s Reserve No.5—

新闻资讯

新闻中心

产品中心

当前位置：网站首页 >

【宝诗国际酒业】趁热打铁 Lakes推出The Whiskymaker’s Reserve No.5

作者： 来源： 时间：2022-05-09 15:41:32 字体：[大] [中] [小]

在斩获了今年威士忌大赏世界最佳单一麦芽威士忌后，英格兰新锐酒厂Lakes在今年夏天会在全球世界推出全新的The Whiskymaker’s Reserve No.5，来为这个话题性极高的系列再续薪火。

与大多威士忌不同的是，The Whiskymaker’s Reserve系列使用了一种非常极端的技术，以雪莉桶作为首次熟成容器，然后以葡萄酒桶风味熟成。这种双风味桶陈酿的操作不仅成本非常高，也是考验调酒师能力的操作。

所以在Lakes威士忌的熟成过程中，调酒师们会经常通过改变酒桶的位置，或者在不同酒桶之间转移酒液，来进化出不同的风味层次，从而调和出风味平衡的产品。

全新推出的The Whiskymaker’s Reserve No.5和之前批次类似，也是在Oloroso、PX和美国橡木制作的西班牙红酒桶中成熟，风味上有明显的雪莉酒特征。

目前这款酒已经在英国率先上市，我们可以在伦敦的Scarfes Bar、The Berkeley Bar & Terrace、The Goring Cocktail Bar、The Chinoiserie和The Northall Bar喝到the Whiskymaker’s Reserve No.5以及用这款酒开发的威士忌鸡尾酒。

上一个：【宝诗国际酒业】东正教复活节，必不可少——法国爱特赫雅邑XO下一个：【宝诗国际酒业】宝诗带您了解Dunville’s当威故事